破酥包培训

成都破酥包培训来红景泰餐饮,由餐饮名厨手把手教学,无保留传授破酥包制作技巧和方法,免费提供原料,让学员亲手操作,快速学会破酥包做法,学习提供吃住,并提供终身技术升级服务.

破酥包培训课程介绍

破酥包是云南昆明的传统风味特色小吃，破酥包顾名思义，甜中带咸，酥软化渣，稍不留心，摔落地下，立刻散身破碎，破酥包有甜有咸，有荤有素，在中国特色小吃品种中堪称一绝。破酥包是由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成，由于重油、重糖、烂面(大酵面)作皮，破酥包子含有蛋白质、碳水化合物、维生素，营养丰富，尤受老幼欢迎。破酥包出笼后饱满洁白，每个包子都垫有一张洁净白纸，以避免粘笼，收口处微开，隐约可见内部馅心，撕去白纸，趁热临口，皮坯酥软醇香，入口有化溶之感，是整个特色小吃中具有隆重一笔的经典特色小吃。

破酥包培训流程

1、讲述破酥包的发展史及特色特点。

2、参观破酥包的制作流程。

3、泡粉及熬汤，破酥包干粉发泡及烫粉的技巧。

4、培训破酥包的选材及原料腌制处理方法。

5、破酥包所需原料的煮制时间与技巧。

6、包子馅的心正确处理方法。

7、投入费用预算以及避免风险。

8、培训调味品及原料的货源渠道。

9、与生意技巧。

10、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。

红景泰学习优势

1、无需任何经验，0基础轻松掌握

2、风险低，流动摊位都合适

3、新品不断推出，一次合作，终身免费学习新品，学完后赠送手册

4、售后服务，免费提供原料，设备采购渠道,技木升级等一站式服务

开班详情

课程学习时间：5-15天左右

住宿安排：

学习期间吃住均由学校提供

授课方式：

实操为主，理论为辅;先学后做，先易后难。一对一、手把手、全程亲手操作，守护式指导

授课时间：

滚动教学，随到随学，不限时间，也可根据学员情况灵活安排，学会为止。

郑重承诺：

毫无保留传授所有小吃的核心技术，享有售后指导和免费学习新品的权利。