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夫妻肺片培训

上课班制:随到随学

课程类型:普通课程

授课时间:滚动开班

授课机构:成都红景泰餐饮

网报价格:¥电询

课程费用:¥电询

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课程详情 学校地址 网上报名

成都夫妻肺片培训选红景泰餐饮,为学习特色小吃的人员提供夫妻肺片制作整套技术+配方传授,以实操为主,由专业厨师手把手教学,使学员能熟练掌握夫妻肺片制作技术,不限学时,学会为止.

夫妻肺片培训课程介绍

夫妻肺片是一道四川名菜,由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,配以辣椒油、花椒面等辅料,卤制而成。夫妻肺片,制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。

夫妻肺片培训流程

1、调料及香料的识别。

2、菜品及主料的采购技巧。

3、糖色的炒制。

4、起卤汤的工艺流程。

5、原料的清洗及去腥。

6、卤制的方法。

7、干碟及拌味方法。

8、拌菜红油的制作。

9、卤水及卤菜的保管。

10、专家讲解流程及谋略。

红景泰学习优势

1、无需任何经验,0基础轻松掌握

2、风险低,流动摊位都合适

3、新品不断推出,一次合作,终身免费学习新品,学完后赠送手册

4、售后服务,免费提供原料,设备采购渠道,技木升级等一站式服务

开班详情

课程学习时间:5-15天左右

住宿安排:

学习期间吃住均由学校提供

授课方式:

实操为主,理论为辅;先学后做,先易后难。一对一、手把手、全程亲手操作,守护式指导

授课时间:

滚动教学,随到随学,不限时间,也可根据学员情况灵活安排,学会为止。

郑重承诺:

毫无保留传授所有小吃的核心技术,享有售后指导和免费学习新品的权利。

  • 学校名称:成都红景泰餐饮

    固定电话:

    授课地址:四川省成都市青羊区大石东路13号 预约参观